このレシピの生い立ち 青森県が誇る冬の味覚の一つホッキ貝 お刺身、お吸い物、焼き、しゃぶしゃぶの他、貝殻を使った蒸し焼きも、ホッキそのままの濃厚な味わいが楽しめてオススメです。 トースターの他、オーブンや魚焼きグリルでも簡単に調理ホッキ貝に香ばしさを付けてジューシーさをあじわう料理 イタリア料理 Ora 材料（1人前） ・ホッキ貝2個 ・じゃがいも1個 ・牛乳50cc ・バター5g 所要時間 15分 作り方 ①殻から身を取り出し、肝を外して熱したグリル板で表面を焼き色を付ける。 ②フライパンにバターを入れて溶かし焼いた 「北寄貝（ホッキガイ）の磯焼き 簡単 早い」の作り方。｛北寄貝｝を貝殻付きで調理しました。早く簡単に出来上がります。おかずの一品に酒のアテにも合います。 材料北寄貝（ホッキガイ）又はハマグリ、サザエ、醤油、酒（日本酒）又は料理酒
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ホッキ貝 焼き グリル
ホッキ貝 焼き グリル- 焼いたホッキ貝を一番簡単に食べられるレシピです。 トースターで焼くだけで、ホッキ貝の甘味とシャキッとした食感に香ばしさが加わり、更に美味しくなりますよ。 レシピID 公開日 更新日 /01/08 レシピを保存 印刷する メールする 作り方 1 ホッキ貝の貝を開き、中味を取り出す。 内臓を取り出し綺麗に洗い、本体とひも部分を、食べやすい大きさに切って、再び貝殻に戻す。 2 酒と塩をふり、魚グリルで軽く焼く。 完成！ お料理する上で知っていただきたいこと
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1 ホッキ貝を殻から取出し、流水で砂やぬめりをよく洗い落とす。 2 そして、一口大にカットし、貝殻に盛る。 そして酒をまぶし、5分程度置いておく。 3 軽く水気を切り、醤油、しょうがの絞り汁、料理酒をふりかけ、魚焼きグリルで焼く。 ホッキ貝のあれこれをご紹介していきましたが、いかがでしたか^^？ 最近ではスーパーでも見かけるホッキ貝。 出会うことができたら、是非ご自分で下処理して食べてみて下さいね♪ 正しく磨いたホッキ貝は、想像を絶する美味しさですよ～！
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